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Très répandue dans le Nord de la France, la vergeoise est un sucre aux notes caramélisées. Comment la conserver, la cuisiner et la choisir ? La vergeoise n'aura plus de secrets pour vous.

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La grenadine est une madeleine de Proust qui a la couleur de l'enfance et le goût rassurant d'un goûter rafraîchissant. Mais qu'y a-t-il dans ce sirop mythique ?

La tarte au sucre se fait souvent aujourd'hui avec une pâte brisée. Vous pouvez la réaliser comme autrefois avec une pâte levée pour un goûter par exemple. Les deux sont délicieusement...

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Incontournable en pâtisserie, le sucre glace décore joliment les gâteaux, mais s'intègre également aux préparations. Découvrez tous les secrets de ce produit très gourmand.

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Originaire du Québec, le sirop d'érable est une solution naturellement sucrée, obtenu suite à la concentration de la sève de certaines variétés d'érables. Sa qualité nutritionnelle ainsi que...

Une bonne p'tite salade de fraises... La menthe et le citron sont amoureux ! Elles font leur grand retour chez les primeurs... Youpi ! Voilà une petite salade de fraises toute simple... mais...

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Vous réfléchissez à deux fois avant de plonger votre cuillère dans un pot de confiture ? Pour en déguster sans culpabiliser, misez sur la confiture sans sucre maison.

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Se faire plaisir sans un seul grain de sucre, c'est possible. Au chocolat, aux pommes, à la banane ou encore au yaourt, découvrez comment faire un gâteau sans sucre, que l'on soit diabétique ou...