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Elle a bien des particularités ! la saucisse de Morteau et son goût fumé nous régale. Mais quelle est la meilleure façon de la cuire ? Comment savoir si elle est cuite ? On vous répond.

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Ce petit fruit sucré, dit "d'Agen", va faire des heureux. Très facile à réaliser, les recettes au pruneau cuit ou séché parfument aussi bien les desserts comme les clafoutis, les fars ou les...

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Appelé aussi gainier rouge, l'arbre de Judée (Cercis siliquastrum) est un arbre ornemental qui rime avec monumental. Originaire d'Asie Mineure et d'Europe, sa floraison force l'admiration au...

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Le temps de cuisson des haricots rouges varie selon s'ils sont frais, secs ou en boîte de conserve. Pourquoi les faire tremper ? Comment les faire cuire rapidement ? Voici un petit guide pour les...

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Fraîche, sèche ou instantanée, la levure de boulanger permet de faire pousser toutes sortes de pâtes. On vous dit tout sur cet ingrédient magique et comment l'utiliser.

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Enlever la peau des noisettes, pas toujours facile. Voici nos précieux conseils pour monder vos fruits secs sans pépin et sans effort.

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Nul besoin d'aller en Grande-Bretagne pour écosser correctement ses fèves ! C'est moins laborieux qu'il n'y parait, il suffit de suivre la technique suivante à la lettre. Vous deviendrez ainsi le...

Une recette très appréciée par les enfants.

La recette des gaufrettes de ma grand-mère. Pour 40 gaufres ou 80 gaufrettes.

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Les amandes font partie des aliments santé par excellence. Une consommation quotidienne d'une dizaine d'amandes serait même l'encas idéal, recommandé par les scientifiques et les nutritionnistes....