Entrée ou plat unique.

Très bon.

Le voici présenté sous forme d'assiette rustique et accompagné de Knepfle à l'ail et aux dés de jambon. Après la choucroute, c'est sûrement un des choux les plus consommés dans la cuisine...

Accompagnement Alsacien, qui varie des pâtes.

Les bouchées à la reine… un de mes plats préféré ! C'est un peu long à préparer, surtout le temps de cuisson de la poule mais ça en vaut la peine. C'est si bon ! N'hésitez pas à préparer cette...

Découvrez ma recette de baeckeoffe alsacien. Ce plat traditionnel alsacien, est un mélange de viandes, accompagnées de pommes de terre, longuement mijotées dans un vin blanc d'Alsace. À déguster...

Facile, beau et excellent.

Cette année, plutôt qu'un gigot d'agneau, j'ai cuisiné un baeckeoffe qui a beaucoup plu à mes convives et enfants et que j'ai laissé cuire longuement ce qui permet de profiter des invités ! Ce...

Découvrez la recette de Choucroute royale au champagne, à servir pour un déjeuner en famille.

Savourez ces beignets schankalas alsaciens ou "cuisses de dames". Parfait pour célébrer Mardi gras !