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Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est un morceau réputé pour son extrême tendreté. Il convient donc de le cuire avec précaution. À la poêle, au four ou en cocotte, voici nos conseils...

Découvrez cette recette de Blanquette de veau classique. Un incontournable de la cuisine familiale française. Délicieux et facile à préparer !

Choisissez des petites ou grosses terrines. Mon premier essai a été plus que satisfaisant.

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Et si vous prépariez une blanquette de veau façon Cyril Lignac ? Le chef nous partage étape par étape sa recette facile à suivre !

Découvrez la recette de Sauté de porc à l'asiatique.

Une délicieuse blanquette de saumon aux poireau, au four, facile à préparer,

Découvrez ma recette originale et gourmande de blanquette de la mer avec sa sauce vin blanc et comté pour un plat hivernal réconfortant et facile à réaliser. Cette version avec du saumon saura...

Découvrez la recette de Porc au caramel facile, simple et dépaysant pour voyager en un rien de temps.

Peut être fait à l'avance, réchauffé, c'est encore meilleur. On peut aussi prendre un autre morceau de porc (filet ou échine).

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Pratique, peu chère et savoureuse, la côte de porc fait toujours l'unanimité, à condition qu'elle soit bien tendre. Suivez nos conseils pour la cuire à la perfection.