Un plat que je fais l'été au barbecue : un régal !

Si vous avez déjà goûté un plat de Saint-Jacques à la crème, vous savez que c'est une valeur sûre : avec des champignons, du curry, des poireaux, ail, persil... Tout fonctionne et donne à votre...

Une recette exquise et express de cabillaud au four nappé d'une sauce moutarde. Ce plat de cabillaud à la crème est ultra simple à réaliser, à accompagner de légumes, de tomates, de pommes de...

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D'origine anglaise, ce condiment aigre-doux et légèrement piquant est fabriqué à partir de vinaigre et de mélasse. On vous aide à bien la choisir, la conserver et l'utiliser au mieux.

Peut également être réalisé avec du poulet.

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Dans la famille des sauces japonaises, je demande la ponzu ! A la fois salée et acidulée, cette sauce incontournable au pays du Soleil-Levant mérite qu'on s'y intéresse de près.

Cette sauce au beurre blanc et échalotes pour poissons et crustacés est un classique incontournable de la cuisine française. Avec ou sans vin, au citron, plusieurs variations sont possibles pour...

Découvrez la recette de la sauce mousseline légère. Onctueuse et gourmande, cette sauce est idéale pour accompagner des asperges surtout dès les premiers jours de printemps.

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On en raffole dans la cuisine italienne : les recettes à la sauce tomate nous enivrent d'effluves méditerranéennes ! Souvent maison et réalisée rapidement au thermomix avec du basilic, ou...

D'une facilité et d'une rapidité déconcertantes.