Un classique de la Réunion dont on ne se lasse pas !

Pour un dîner vite fait car j'en fait plein et je les mets au congélateur. Pour un apéritif du samedi soir, tranquille devant la télé. En toutes circonstances.

Régalez-vous grâce à ma recette de samoussa fait maison facile à préparer grâce à mes conseils et astuces pour un pliage réussi ! Idéal en entrée avec une salade ou pour un apéritif...

Découvrez cette recette de Samossa façon jardinière petits pois, carottes, pomme de terre. Amis carnivores, vous pourrez rajouter du jambon finement émincé, de la viande hachée ou même du...

Retrouvez cette recette de samossas façon raclette. Ces bouchées, parfaites pour l'apéritif, sont une revisite originale de la raclette : à déguster avec les doigts ! Les amateurs de fromage...

Voici des bricks à base de bœuf haché, poivron, oignon et mozzarella très savoureuses ! Pour les rendre plus légères, la cuisson se fait au four en badigeonnant simplement les bricks d'un peu de...

C'est difficile de faire manger de la viande aux enfants. Essayez les samossas aux poulet ils vont appréciés. C'est prouvé mon fils adore.

Un dessert pour les gourmands, craquant, biscuité à l'intérieur, un vrai délice !

Une touche orientale et originale dans vos assiettes avec ces samossas de pois cassés Crédit photo et recette : Vivien Paille

Guide

Indissociable de la cuisine du Maghreb, la feuille de brick se plaît aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Suivez nos conseils et astuces pour bien les plier, les garnir et les cuisiner...