Résultats pour salage viande rouge

  • Viande des Grisons : bonne ou mauvaise pour la santé ?

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    La viande des grisons, ou viande de bœuf séchée, est une charcuterie maigre qui présente un certain intérêt nutritionnel. Quels sont ses bienfaits santé ? Quels risques si on en mange trop ?...

  • Gratin de courgettes et viande hachée

    Découvrez la recette de Gratin de courgettes et viande hachée, une recette magique, super rapide et appréciée de tous.

  • Chou rouge à la flamande

    Une excellente recette de chou rouge pour accompagner un lapin mijoté aux lardons, au thym et aux oignons.

  • Lasagnes bolognaise : la meilleure recette

    Découvrez la recette des lasagnes, l'une des spécialités italiennes que tout le monde aime avec sa viande hachée et gratinée à l'emmental. Une recette familiale simple à suivre même si elle...

  • Oignon rouge : origine, cuit ou cru, en salade

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    On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.

  • Araignée : quel est ce morceau de viande et comment le cuisiner ?

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    Surnommée "le morceau du boucher", l'araignée, en tant que pièce de viande, est particulièrement recherchée des amateurs. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

  • Tajine de keftas aux oeufs

    La véritable recette de tajine de keftas aux oeufs, récupérée à Marrakech lors d'un voyage aventure.

  • Viandes : liste, blanche ou rouge, maigre ou grasse

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    La consommation de la viande fait partie intégrante du patrimoine culturel français comme de nombreux pays. On la retrouve en grâce dans les plats du quotidien à l'image du saucisse purée ou en...

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