Guide

Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est un morceau réputé pour son extrême tendreté. Il convient donc de le cuire avec précaution. À la poêle, au four ou en cocotte, voici nos conseils...

Choisissez des petites ou grosses terrines. Mon premier essai a été plus que satisfaisant.

Recette qu'un ami m'a donnée à tester avec ma petite famille... Réussite assurée avec peu d'ingrédients, mais beaucoup de saveurs !

Ce rôti de porc fondant ravira votre famille et vos amis et sera idéal pour un dîner ! Subtilement parfumé aux herbes, ce plat se mariera à la perfection avec un gratin de pommes de terre ou du...

Voici une façon très originale de cuisiner les magrets de canard : farcis, ficelés en rôtis et cuits au four, ils sont croustillants et dorés dessus et tendres à souhait à l'intérieur. La saveur...

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Pratique, peu chère et savoureuse, la côte de porc fait toujours l'unanimité, à condition qu'elle soit bien tendre. Suivez nos conseils pour la cuire à la perfection.

Régalez-vous grâce à ma recette de joue de porc à concocter au Cookeo. Facile à réaliser, cette recette sera sublimée avec un écrasé de pommes de terre. Ce grand classique de la gastronomie ravira...

Au départ, je cuisinais les pommes de terre à part et j'ai essayé de cuire tout ensemble : un vrai délice. Les pommes de terre sont moins sèches et la viande plus goûteuse.

Un plat bien équilibré au niveau des saveurs avec une viande très tendre.