Savourez ces Rognons de porc au vinaigre balsamique, oignons et miel. Une recette proposée par Interbev - Produits tripiers. Crédit photo : Amélie Roche

Une recette proposée par les Produits Tripiers. Crédit photos : INTERBEV / Produits Tripiers / Amélie Roche

Pour fêter l'arrivée du Beaujolais nouveau, rien de tel qu'un bon petit plat mijoté. Plutôt que le traditionnel pot-au feu, innovez avec ces délicieux rognons que vous pouvez préparez à l'avance...

Découvrez ma recette de bavette sauce aux échalotes et vin rouge pour un dîner inoubliable. Parfumée et facile à préparer cette sauce donnera un excellent gout à votre viande et ravira vos...

Je ne cuisine que les rognons de veau, ils ne sont pas forts et aucun besoin de les faire dégorger dans de l'eau vinaigrée. Voici une recette de rognons panés, accompagnés de compote de pommes....

Découvrez ma recette de veau marengo, un grand classique de la gastronomie facile à préparer pour un repas convivial et gourmand. Ce ragout de veau, cuit à la sauce tomate, sera idéalement...

Savourez ces brochettes de rognon de veau épicées à la plancha. Une plancha avec brochettes de deux sortes et légumes... Aujourd'hui, la recette des brochettes de rognon de veau, je sais, certains...

Le gibier, pour moi, c'est vraiment l'exceptionnel. J'ai préparé le foie de la bête pour ma petite famille. Nous avons un peu voyagé à la table de Louis XIV le temps d'un déjeuner...

Cette recette est faite ici avec un rognon de boeuf mais peut aussi être préparée avec des rognons de veau moins forts en goût et en odeur, donc mieux accepté par certains.