Résultats pour riz cantonais comme au restaurant

  • 5 astuces épatantes pour présenter son riz comme les pros

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    Fini la louche servie à l'arrache dans l'assiette comme à la cantine, le riz mérite un dressage à sa juste valeur. Alors, comment faire une belle présentation de riz ?

  • Comment rattraper un riz trop cuit devenu collant ?

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    Le temps de cuisson de votre riz est (légèrement) dépassé et celui-ci est devenu collant ? Ne paniquez pas : plutôt que de le jeter, découvrez nos astuces pour le récupérer.

  • Jérémie Falissard, le Top Chef installé à Montréal

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    Jérémie Falissard, doyen de Top Chef 2023 installé à Montréal, a été éliminé de Top Chef après onze semaines de compétition. Découvrez son parcours.

  • Faire cuire du riz au cuit vapeur

    Forum Ustensiles et appareils ménagers

    J'ai un cuit vapeur électrique mais je ne l'ai jamais utilisé pour cuire le riz, comment s'y prendre sachant qu'il n'y a pas de bac adapté à cet effet...

  • Paul Pairet : Top Chef multisensoriel

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    Membre du jury de Top Chef, Paul Pairet est avant tout à la tête du restaurant Ultraviolet à Shanghai et depuis 2023 de Nonos & Comestibles à Paris. Voici sa biographie.

  • Cuiseur à riz Lidl : facile d'emploi et cuisson sans débordement

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    Cet appareil est idéal pour les grands consommateurs de riz. Il vous obtient un riz ni trop sec, ni trop collant, tout en préservant les nutriments de la céréale.

  • Eric Frechon : du Bristol à l'indépendance

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    Eric Frechon faisait partie du cercle très fermé des chefs triplement étoilés au Guide Michelin, avant de quitter l'Epicure au sein du Bristol, à Paris, pour se consacrer à ses autres adresses....

  • Les restaurants les plus mythiques de France

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    Par leur histoire, leur longévité ou tout simplement la cuisine qu'ils proposent, certains restaurants français sont devenus mythiques. Voici notre Top 10.

  • Manger gratuitement au restaurant, c'est possible en s'abonnant !

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    Pour quelques dizaines d'euros par mois, des restaurants proposent à leurs clients un abonnement leur permettant de profiter, gratuitement et quotidiennement, de produits de la carte. Mais est-ce...

  • Les restaurants de marques de luxe

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    Chanel, Dior, Tiffany ou encore Gucci, les marques de luxe se lancent les unes après les autres dans la gastronomie à travers le monde. Voici 12 restaurants et cafés où se mélangent tendance, luxe...

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