Résultats pour ris de veau

  • La recette de la blanquette de veau de Cyril Lignac

    Guide

    Et si vous prépariez une blanquette de veau façon Cyril Lignac ? Le chef nous partage étape par étape sa recette facile à suivre !

  • Médaillons de veau, sauce aux échalotes

    Très simple, c'est la version "veau" d'un tournedos sauce béarnaise.

  • La recette du ris de veau de Cyril Lignac

    Guide

    Envie de tester le ris de veau ? Cette recette du chef Lignac saura certainement vous faire apprécier ces abats de qualité.

  • Ris de veau : cuisson, aux morilles, avec du vin

    Guide

    Le ris de veau est un abat très apprécié que l'on retrouve souvent sur les tables de fête. Son goût est très subtil avec des notes de noisette. Comment le choisir ? Comment le préparer ? Quelles...

  • Blanquette de veau de grand-mère

    Découvrez la recette de la Blanquette de veau de grand-mère, un véritable souvenir d'enfance revisité et accommodé à ma façon.

  • Blanquette de veau à l'ancienne parfumé au girofle

    Découvrez cette recette de Blanquette de veau à l'ancienne parfumé au girofle. Source : guide cuisine septembre 2008.

  • Paupiettes de veau à ma façon

    Découvrez la recette des Paupiettes de veau à ma façon. Une délicieuse viande tendre à la sauce tomate pour les plus gourmands.

  • Sauté de veau au lait de coco

    Découvrez la recette du Sauté de veau au lait de coco.

  • Cuire des côtes de veau : à la poêle, au barbecue, au four...

    Guide

    Tout en finesse et en délicatesse, la côte de veau est un vrai délice. Attention toutefois à ne pas la brusquer à la cuisson pour qu'elle garde toute sa tendreté. Suivez nos conseils !

  • Côtes de veau à l'italienne

    Une recette classique, appréciée de tous.

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