L'alliance du saumon et de l'avocat est parfaite pour cette entrée très fraîche et rapide à préparer.

Découvrez la recette des Mousse de saumon, très facile, cette recette se prépare à l'avance et est toujours appréciée, surtout présentée dans des verrines.

Il est encore temps de faire fumer et sécher vos magrets de canard pour les Fêtes !

Guide

En filet entier à la poêle, en papillote avec du vin blanc au four, mariné à la plancha ou grillé avec de la moutarde au barbecue : les recettes au maquereau, en boîte ou non, ne manquent pas....

Une recette du Chef José Avillez, chef des restaurants Belcanto et Cantinho do Avillez à Lisbonne. © Nuno Correia.

Les enfants de mon mari adorent (j'ai failli ne pas avoir le temps de le prendre en photo).

Guide

Le hareng est un poisson parfait pour des repas équilibrés. Que ce soit du hareng saur, nature, fumé, fermenté ou en filets, il y en a pour tous les goûts. Profitez de la richesse de ses bienfaits...