Vous voulez faire un atelier pâte à sel, mais vous n'avez rien pour la cuire ? Vous ne souhaitez pas utiliser votre four ? Pas de soucis, voici une recette tirée de "Hugo l'escargot" de pâte à...

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Vous aimez le jarret de porc mais ne vous ne savez pas très bien comment procéder pour le faire cuire ? Suivez nos conseils.

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Profondément attachée à la culture bretonne, le beurre demi-sel a su conquérir bien d'autres régions ! Nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

C'est une recette facile et rapide à réaliser. Il vous faudra beaucoup de patience car la durée du séchage est de 3 à 4 semaines. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des...

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En trop grandes quantités, le sel entraîne de l'hypertension artérielle, facteur de maladies cardiovasculaires. Comment doser le sel ? Par quoi le remplacer ? Réponses avec Bruno Kleiner,...

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Simple, bon et peu cher, ce filet mignon séché est excellent pour l'apéritif. On peut assaisonner ce filet mignon de porc séché de différentes manières : aux herbes, aux épices...voici ma recette...

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L'iode se trouve principalement dans l'alimentation, les produits de la mer en premier lieu. Il participe à la synthèse des hormones thyroïdiennes, essentiels au bon fonctionnement de l'organisme....

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On consommerait en moyenne 140 litres d'eau en bouteille par an, mais que sait-on vraiment de l'eau que nous buvons ? Quelle est sa composition ? Eau minérale naturelle, de source, pauvre en...