Guide

Et si vous prépariez une blanquette de veau façon Cyril Lignac ? Le chef nous partage étape par étape sa recette facile à suivre !

Très simple, c'est la version "veau" d'un tournedos sauce béarnaise.

N'hésitez pas à réaliser ce plat la veille, c'est encore meilleur réchauffé le lendemain, lorsque toutes les saveurs se sont diffusées dans le plat. Vous pouvez également rajouter en fin de...

Découvrez la recette des Paupiettes de veau à ma façon. Une délicieuse viande tendre à la sauce tomate pour les plus gourmands.

Une recette classique, appréciée de tous.

Découvrez la recette de la Blanquette de veau de grand-mère, un véritable souvenir d'enfance revisité et accommodé à ma façon.

Découvrez cette recette de Blanquette de veau à l'ancienne parfumé au girofle. Source : guide cuisine septembre 2008.

Peut s'accompagner de riz, de purée ou de pâtes.

Servez les paupiettes de veau avec des pâtes, par exemple !