A mi-chemin entre la crêpe et la purée.

Pour utiliser un reste de purée, idéal accompagné d'une salade ou en accompagnement d'une viande.

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Les yeux plus gros que le ventre, vous avez préparé plus de purée que besoin était ? Ne la jetez surtout pas : il existe des moyens plus gourmands les uns que les autres pour utiliser un reste de...

Voici une recette légère de purée de courgette facile à réaliser, parfaite pour accompagner des grillades en été par exemple. Et qui plaira aux enfants ! Vous pouvez ajouter une pointe de crème...

Découvrez la recette du hachis parmentier, un classique de la gastronomie française. À base de purée pommes de terre et de viande hachée, il est facile et rapide à préparer. Complet, le hachis...

Ce Hachis parmentier ultra simple est une recette délicieuse.

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Le tahini, traduisez purée ou crème de sésame, est un condiment phare en Orient. Il a su traverser les frontières et réjouit les gourmands, en quête de créativité en cuisine.

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Ce midi, c'est purée de pommes de terre à la vanille de Cyril Lignac ! Une recette originale qui régalera toutes les papilles !

Voici une recette d'accompagnement pauvre en matières grasses et riche en protéines grâce au lentilles corail. On les associe dans cette recette à la carotte et l'on relève le tout avec du cumin...

A l'occasion du décès du grand chef Joël Robuchon, j'ai voulu exécuter, comme je l'avais fait pour Paul Bocuse, une de ses recettes... Et j'ai choisi la plus simple et la madeleine de Proust d'un...