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Apportez de la couleur à votre assiette, tout en vous régalant grâce à la pomme de terre vitelotte. Cette très ancienne variété française vous séduira aussi bien au visuel qu'au goût ! Découvrez...

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Tubercules comestibles, les différentes variétés de pommes de terre sont très présentes dans la gastronomie française. Certaines sont nommées pommes de terre grenaille. Comment les choisir, les...

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Reine des Reinettes, Golden, Braeburn, Royal Gala... Quelle que soit la variété, les recettes à la pomme sont rapides et nous enivrent. Une tarte humante, un gâteau aérien, un dessert de pommes...

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En pleine confection de votre pâte à crêpes, il est mentionné "laissez reposer la pâte". Oui, mais où ? On vous donne nos conseils pour décrypter les dessous de l'expression.

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La fécule de pommes de terre est très utile en cuisine. Elle sert à épaissir les sauces, les flans ou les soupes. En remplaçant une partie de la farine, elle allège aussi les gâteaux tout en leur...

Cette pâte à crêpe est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider, j'ai essayé d'être le plus clair possible, en vous guidant étape par...

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La pomme de terre (Solanum tuberosum) se cultive facilement et, avec plus de cent variétés, ce tubercule offre un bon rendement pour régaler toute la famille. Mais quand planter et récolter la...

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Pour savourer des pommes de terre illico presto, nul besoin d'allumer votre four ou de sortir une cocotte-minute. Il existe une alternative bien plus simple et rapide, et tout aussi efficace....

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Acheter sa pâte sablée c'est bien, mais la faire soi-même c'est encore mieux. Vous avez la possibilité de l'ajuster selon vos goûts. Alors, plutôt amande, vanille, cannelle ?

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Vous vous demandez quoi faire avec de la pâte feuilletée ? Vous êtes sur la bonne page ! Trouvez ici nos meilleures recettes de tartes, quiches, viennoiseries et bâtonnets apéritifs.