Une recette de paupiettes "à l'ancienne", cuisinées comme dans mon enfance avec de la crème fraîche... Nostalgie et plaisir !

La recette aurait aussi pu s'intituler : comment faire d'un rôti de veau un plat succulent et vraiment très gourmand ? Je ne vous propose pas une, mais deux recettes de rôti de veau orloff ! La...

Découvrez la recette de l'Osso bucco tout simple, un mets italien en sauce généreux qui satisfait tous vos convives. À accompagner de tagliatelles.

Découvrez ma recette de rognons de veau à la crème et aux champignons. Très gourmande et facile à préparer, cette recette pourra être servie avec du riz blanc ou des pommes de terre.

Pour changer un peu de la traditionnelle recette italienne parfumée au citron, j'ai utilisé ici une gremolata (persillade italienne) à l'orange.

Offrez à vos papilles un petit bout d'Italie avec cette recette d'osso buco tout simplement irrésistible.

Une savoureuse recette d'osso buco de jarret de veau du Limousin à la Milanaise par le chef Jérôme Bru du restaurant le B2K6 et du bistrot le Smorrebrod. À accompagner d'une cocotte de perle de...

A servir avec du riz, en vol-au-vent ou avec des quenelles natures.

Sauté de veau aux olives : la recette facile.

Découvrez la super recette de Blanquette de veau express, idéale pour les impatients et ceux qui manquent de temps. Servir bien chaud avec du riz.