Résultats pour recette nougatine professionnel

  • Comment faire un glaçage ?

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    Qu'il soit blanc, miroir, au sucre glace, au chocolat ou au beurre, le glaçage apportera une touche professionnelle à vos desserts. Voici comment faire un glaçage sans jamais se planter !

  • Raffaello maison, la recette facile

    Succombez à cette version maison des fameux raffaello de rerrero. Très facile à réaliser, économique et ultra gourmand, ces friandises à la noix de coco seront parfaites pour vos desserts !

  • Shamallows (pâte de guimauve)

    Voici une recette de shamallows (pâte de guimauve) que je réalise souvent avec de la rose. C'est une recette à base de blancs d'oeuf, miel, sucre, gélatine et fleur d'oranger pour ceux qui le...

  • François Perret : le pâtissier roi de la madeleine au Ritz

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    François Perret, chef pâtissier du Ritz, a fait des goûters d'enfance l'une de ses spécialités. Découvrez sa biographie.

  • Julien et Virgilia : les mordus de concours du Meilleur Pâtissier Les Professionnels

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    Liés par une envie commune de se surpasser, Julien et Virgilia se sont hissés jusqu'en finale du Meilleur Pâtissier Les Professionnels. Voici leur parcours.

  • Cake à la nougatine

    On s'amuse à retrouver les petits morceaux de nougatine.

  • Antoine et Camille : les complices virtuoses du Meilleur Pâtissier Les Professionnels

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    Habitués à l'excellence, Antoine et Camille ont été jusqu'en finale du Meilleur Pâtissier Les Professionnels. Découvrez leurs parcours et leurs ambitions.

  • Nougatine simple et rapide : la recette facile

    Faire sa propre nougatine ? Facile !

  • Victoire et Rémi : le duo d'amis du Meilleur Pâtissier Les Professionnels

    Guide

    Rémi et Victoire ont été éliminés du Meilleur Pâtissier : les professionnels en demi-finale. Découvrez le parcours de ces deux amis de longue qui rêvent d'ouvrir une pâtisserie aux Etats...

  • Gâteau fondant chocolat et pépites de nougatine

    Une recette savoureuse et fondante de gâteau au chocolat et pépites de nougatine.

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