Une savoureuse recette libanaise de tartare d'agneau, blé concassé, menthe et cébette (Kebbe nayve en libanais) proposée par Liza Paris !

Une bonne idée à réaliser pour un apéro gourmand.

Cette recette de falafels express est proposée par d'aucy.

Découvrez ce Chich Taouk : brochettes de poulet libanaises aux épices. Nous avons adoré ces petites brochettes parfumées dans un pain pita accompagnées de taboulé libanais très frais.

C'est une recette traditionelle libanaise à base de lentille, légère et gourmande. Elle se mange avec une salade de chou et sa sauce d'huile d'olive de citron et de sel. Possibilité de rajouter...

Cette recette de falafels et sauce au tahiné est issue du magazine Yummy. Les falafels sont un mélange de pois chiche et d'épices et frits. Recette très intéressante et qui change de l'ordinaire....

N'ayant point de boulghour dans mes placards, pourtant remplis de céréales, j'ai opté pour du quinoa beaucoup plus léger et parfumé en goût. Ce taboulé fraîchement préparé de graines blanches et...

Ce plat est facile à réaliser et plaît à ceux qui aiment le citron. Diététique et rafraîchissant, il peut se préparer la veille.

Guide

Sous ce nom quelque peu énigmatique se cache un subtil mélange d'épices et d'herbes incontournable dans la cuisine levantine. On vous dit tout sur le zaatar !