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Reine des plateaux de fruits de mer, la langoustine nous enchante par ses saveurs délicates et son goût subtilement iodé. On vous aide à bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

Super raffiné, ce velouté est à réserver aux grandes occasions. Apprécié par tous, même ceux qui détestent la soupe de poissons.

Réalisée pour un défi entre cuisiniers. Une petite recette qui chez nous est appréciée de tous.

Les asperges vertes sont riches en vitamines A, B9 et en potassium et magnésium. On les consomme d'avril à juin. Voici une recette rapide et gourmande d'asperge verte poêlée au parmesan.

Une autre façon de manger de délicieuses langoustines pendant les fêtes de fin d'année.

Une petite entrée festive pour mon repas de fête.

La véritable recette de l'endive braisée et caramélisée à la poêle. Ce légume est excellent quand il est bien cuisiné. Une recette à accompagner d'une viande ou d'un poisson pour un vrai...

Un grand classique du Sud