Un tajine de lotte préalablement marinée, aux multiples légumes du soleil et citron confit, accompagné d'une semoule aux épices... Un délice !

C'est bon et très rapide à préparer.

Une délicieuse recette.

Je me suis inspiré de cette façon de cuire poissons et fruits de mer très courante en Polynésie.

La recette de mon mari.

Idéal pour un dîner en tête à tête !

Plat pouvant être aussi bien servi en entrée chaude qu'en plat de résistance. Peu calorique, rapide et très facile à réaliser.

Savourez cette joue de lotte, crème au citron à la thaï. Très simple à cuisiner et délicieux !

Guide

Préparez une lotte à l'américaine à tomber grâce aux conseils du chef Cyril Lignac. Il propose de préparer une sauce à base d'arêtes de poisson et de crustacés, pour une explosion de saveurs...

Un plat réconfortant et tellement délicieux :)