Résultats pour recette homard

  • Lotte à l'armoricaine : la meilleure recette

    Découvrez la recette de lotte à l'armoricaine avec une délicieuse sauce à la tomate bien assaisonnée avec ail, échalottes, piment de Cayenne. Pour la quantité de lotte par personne, comptez 250 à...

  • Gratin de cabillaud au parmesan

    Pour varier, on peut remplacer le cabillaud par du lieu noir.

  • Homard rôti à la Fine Champagne, beurre nantais et riz Basmati

    Venez déguster la recette proposée par le chef Jean-Claude BERTRAND au restaurant Le Laumiere à Paris.

  • Emietté de tourteau et homard, sauce verte

    Un plat qui a eu du succès.

  • Risotto de homard breton aux légumes verts, jeunes légumes

    Venez déguster la recette proposée par le chef Bertrand MARTIN au restaurant La Marée à Paris (75008).

  • Écrevisse : américaine, de ruisseau, comment la cuisiner

    Guide

    On ne pense pas souvent à ce petit crustacé d'eau douce, pourtant sa chair maigre et délicate mérite le détour. Comment cuisiner les écrevisses ? Pourquoi dit-on qu'il faut les châtrer avant de...

  • Homard entier sauce froide coraillée, caviar de haricots verts

    Guide

    Une recette proposée par les Huiles CAUVIN. Crédit photo : Sucré Salé pour Cauvin

  • Recettes à l'écrevisse : froide, au barbecue, à la poêle

    Guide

    Sa chair délicatement parfumée et iodée à souhait est appréciée de tous. Découvrez toutes nos recettes à base d'écrevisse sur cette page.

  • Terrine raffinée à la bisque de homard

    Une entrée délicieuse et rafraîchissante en été.

  • Homard à la mangue

    Un mariage d'amour entre la mangue et le homard....

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