Une focaccia fleurie aux tomates cerise, poivrons, olives et parfumée au basilic, J'adore réaliser ce genre de tableau gourmand, parfait pour accueillir des amis.

Guide

Voici la recette de focaccia moelleuse aux asperges de France et parmesan, proposée par Asperges de France, parfaite pour un repas gourmand. Cette recette à base de d'asperges blanches, asperges...

Pour l'apéritif ou l'entrée, concoctez ces savoureuses focaccias aux tomates cerises accompagnées de chiffonades de jambon cru Aoste. Crédit : Aoste

La focaccia est à l'Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l'huile d'olive.Si on regarde bien la recette de la fougasse ressemble à s'y méprendre à la focaccia, seul...

Foccacine farcie

Guide

Fraîche, sèche ou instantanée, la levure de boulanger permet de faire pousser toutes sortes de pâtes. On vous dit tout sur cet ingrédient magique et comment l'utiliser.

Guide

La burrata séduit par son onctuosité et ses similarités avec la mozzarella. Comment se différencie ce fromage ? Comment le choisir et le cuisiner ? Partons à la découverte de cet incontournable de...

Un plat typique des Pouilles : la "focaccia ripiena alla cipolla" ou "Puddica cu la cipodda" en dialecte de Brindisi, une focaccia fourrée aux oignons.

Focaccia aux olives et aux lardons à la machine à pain, idéal pour un apéritif coupé en petits carrés ou en plus grosses parts, à servir avec une salade.

Une focaccia revisitée, à préparer pour un petit dîner en toute simplicité.