Résultats pour recette de chipiron

  • Calamar : à la plancha, à la romaine ou à l'armoricaine

    Guide

    Le calamar, également appelé encornet, est un mollusque très populaire. Qu'il soit frit, farci, à la plancha, il existe des centaines de recettes pour varier les goûts et les plaisirs du calamar....

  • Tatin de tomates cerises, ail et basilic : la recette facile

    En entrée ou en plat principal du soir accompagné d'une salade de mâche.

  • Philippe Etchebest : chef étoilé et animateur vedette

    Guide

    Philippe Etchebest est bien plus que l'animateur vedette de Cauchemar en Cuisine et juré de Top Chef. Découvrez son parcours et où trouver ses restaurants.

  • Calamars frits : la recette facile

    Je vous propose cette recette très facile de calamars frits. Ils sont délicieux et bien croustillants, un vrai régal !

  • Gambas à l'ail, citron et Pastis

    Une recette facile et rapide, à faire et refaire !

  • Seiche : encre, cuisson, différence avec le calamar

    Guide

    Vous séchez sur la seiche ? Pas de panique, voici tout ce qu'il faut savoir sur ce sympathique animal que l'on confond souvent avec le calamar ou l'encornet. Comment les différencier ? Et surtout,...

  • Chipirons à la luzienne

    Recette rapportée de vacances au Pays basque : un petit goût de souvenirs...

  • Poêlée de chipirons

    Recette simple mais délicieuse. Soyez intransigeant sur la fraîcheur des calamars (ou encornets ou chipirons) !

  • Encornets farcis au chorizo

    Entre terre et mer.

  • Gâteau de champignons ail-persil

    Une entrée raffinée qui surprendra vos invités.

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