Découvrez cette délicieuse recette de carottes confites. Une bonne manière de cuisiner des légumes de façon savoureuse et gourmande, à consommer sans modération.

Guide

Pour faire honneur à la saison des clémentines, le chef Cyril Lignac vous prépare un cake ultra-moelleux parfumé avec le jus et le zeste de cet agrume. Découvrez sa recette et son secret pour le...

Confire les fruits (notamment les agrumes tels que les Citrons et les Oranges) n'est pas toujours simple et l'opération est souvent très longue. Mais trouver de bons Fruits confits de qualité,...

Une de mes idées "originales" qui a un franc succès auprès de mes proches ! La joue de bœuf est un morceau particulièrement tendre et peu onéreux. On le trouve chez les tripiers et on l'utilise...

"The" cake ! Un régal à l'heure du thé.

Comme toutes les confitures... délicieuse !

Découvrez cette recette de confit d'oignon maison, facile à réaliser. Idéale pour accompagner du foie gras lors des fêtes de fin d'année, cette recette économique se conservera plus d'un mois.

Une recette de base pour agrémenter des plats de pâtes, de poisson ou réaliser soi-même une tapenade délicieuse.

Cette préparation est issue du livre Nature d'Alain Ducasse. Les tomates confites sont les alliées idéales de vos cakes et tartes salées, pâtes, salades, et apéritifs.

Douce et parfumée, cette marmelade est inratable et vaut largement celles vendues en épicerie fine. Le réconfort des petits déjeuners d'hiver...