Résultats pour recette choux frise vegetarien

  • Chou-fleur en gratin à la cuisson parfaite

    Voilà une délicieuse recette pour déguster du chou-fleur. Le temps de cuisson du chou-fleur est seulement de 5 ou 6 minutes. Une bonne sauce béchamel et le tour est joué ! Testez cette recette...

  • Recettes au chou-rave : cuit, cru, à la poêle, en gratin

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    Le chou-rave ou chou-pomme cru ressemble au radis, tandis que cuit, il rappelle davantage le chou-fleur. Cette plante peut donc aussi bien se cuisiner dans une salade que dans une soupe ou un...

  • Chou blanc : en salade, cuit, gratin

    Guide

    Il existe autant de variétés que d'expressions avec le mot chou ! Longtemps considéré comme une plante médicinale, le chou blanc surprend dans des recettes inhabituelles.

  • Chou rouge à la flamande

    Une excellente recette de chou rouge pour accompagner un lapin mijoté aux lardons, au thym et aux oignons.

  • Salade de chou à la japonaise

    Une recette qui m'a été inspirée du blog savoirs et saveurs.

  • Chou farci authentique

    Un bon plat d'automne longuement mijoté qui réchauffe après une ballade en forêt.

  • Les petits choux craquelins

    De bonnes petites chouquettes bien gonflées, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur ! Une recette classique donc : la pâte à choux/chouquettes. Mais pas n'importe quel petits...

  • Choux farcis à la viande et tomates

    Très goûteux et savoureux, le choux se cuit à la vapeur pour garder un maximum de vitamines (C et E). Un plat très light.

  • Crème de chou-fleur au curry

    Une recette d'Eric Frechon tirée de son ouvrage "Les Soupes". Photographies : Valery Guédès Photographie Eric Frechon – Couverture : Jean-Claude Amiel - Stylisme : Bérangère Abraham.

  • Les astuces de Cyril Lignac pour une pâte à choux inratable

    Guide

    Un bon chef a toujours de bonnes astuces ! Au micro de RTL, Cyril Lignac nous partage ses conseils pour réussir une pâte à choux du premier coup.

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