Résultats pour recette asperge verte

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  • Cuisson : techniques et astuces pour bien cuire les aliments

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    Cuisson au four, à la vapeur, à basse température... Découvrez les différents types, les techniques et les temps de cuisson pour des produits parfaitement cuits, en fonction des recettes et de vos...

  • Sauce mousseline légère pour accompagner les asperges

    Découvrez la recette de la sauce mousseline légère, idéale pour accompagner des asperges.

  • Iles flottantes salées à la crème d'asperges

    Iles flottantes salées à la crème d'asperges, un délice à déguster chaud ou froid soit en entrée, soit en mini-verrines à l'occasion d'un cocktail.

  • Recettes tomate verte : en sauce, beignet, conserve ou frite

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    Avec sa couleur, on la trouve surprenante. Mais pas d'inquiétude, nous vous dévoilons comment manger la tomate verte et comment l'utiliser dans de nombreuses recettes. Qu'on la déguste en...

  • Banane plantain : africaine, au four, à la poêle

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    Emblématique de la cuisine africaine ou créole, la banane plantain ne se consomme que cuite, et plutôt en accompagnement. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

  • Lentilles : cuisson et variétés de ce féculent protéiné

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    Les lentilles, qu'elles soient corail, vertes, blondes ou beluga, sont des légumineuses qui sauront vous donner de l'énergie grâce à leurs apports en glucides et protéines végétales. Idées de...

  • Asperges au jambon

    S'il y a un duo délicieux à savourer au printemps, c'est bien les asperges au jambon. Vous pouvez prendre des asperges vertes ou blanches selon votre gout.

  • Courge/coloquinte : comestible ou pas, photo, comment savoir ?

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    Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles. Certains peuvent même être toxiques.

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