Découvrez ma recette de purée de pommes de terre facile à préparer ! Nécessitant uniquement des bonnes pommes de terre, un peu de lait et du beurre salé, pour un résultat onctueux, doux, crémeux...

Guide

Les recettes auvergnates nous offrent une quantité de tartes, feuilletés et gratins idéals pour les grosses faims. Agrémentez vos plats grâce au goût unique du bleu d'Auvergne et savourez les...

Guide

Traditionnellement, l'aligot est servi directement dans l'assiette. Accompagner d'une salade verte et de saucisses selon les goûts de chacun ! Crédit : Pom Bistro

Et pourquoi pas une tatin salée ?

La recette verte du Pays Vert... ou comment faire manger des blettes aux enfants !

Une sorte d'aligot revisité

Guide

Sébastien, fils de Michel Bras et chef reconnu par ses pairs, est à la tête du restaurant Le Suquet à Laguiole. Voici sa biographie.

À la fois gourmand et léger, ce plat de purée de pommes de terre au fromage de chèvre à la texture onctueuse et aux saveurs prononcées, est parfait pour votre entrée chaude en hiver.

Guide

Les fromages à pâte pressée cuite désignent tous ceux dont le caillé est cuit et pressé. Saveur, processus de fabrication, utilisation : voici tout ce que vous devez savoir à leur sujet.

Voici une tarte à la tomate préparée en peu de temps, avec des ingrédients que nous avons toutes et tous à la maison : tomates, pâte feuilletée, gruyère, moutarde. Une recette familiale à petit...