Un recette fraîche et rapide rapportée directement de Grèce.

Une salade fraîche, délicieuse hiver comme été, pleine de vitamines et avec de très belles couleurs.

J'adore servir ce plat avec des samoussas au boeuf et du riz. Le tzaziki apaise le feu des épices.

Recette proposée par Noura

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Tout savoir sur les pois chiches : comment les choisir, à quelle saison les consommer et comment les cuisiner ? Cette légumineuse n'aura plus de secrets pour vous !

Le tzatzíki est un mezze grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Il est composé de yaourt épais (de chèvre ou de brebis), de concombre (râpé, en purée, ou en fines tranches)...

Mon petit plus : je décore le houmous avec un peu d'huile de sésame grillée. Je saupoudre de baies rose et des feuilles vertes de céleri branche ciselées très fin.

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