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Vous connaissiez le tofu, mais avez-vous déjà entendu parler du tempeh ? Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser ce produit à base de soja fermenté.

Une petite recette facile à cuisiner où le poireaux et le saumon fumé s'allient savoureusement bien.

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Moins connue que la mozzarella ou la ricotta, la scamorza a pourtant tout pour plaire. On vous dit comment choisir, conserver et cuisiner ce fromage tout droit venu d'Italie.

Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, il est salé, et nous pouvons le parfumer avec des épices variables comme le poivre, les herbes de Provence, le thym...

Une des recettes préférées de mon fils et de ses amis étudiants.

Une recette de lentilles au saumon savoureuse.

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Mal congelée, toute charcuterie perd rapidement sa saveur et se durcit. Pour éviter cela, nous vous partageons nos conseils pour congeler du jambon cuit ou cru en toute facilité.

Simple comme bonjour, délicieux et ça fait son petit effet avec les couleurs. Et bien sûr, cela se prépare à l'avance mais sortez-les du frigo car si c'est trop froid vous ne goûterez pas grand...

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Les recettes au bacon ont leurs adeptes. Bien grillé, saisi au barbecue, en quiche ou dans un hamburger, il se cuisine tout simplement pour apporter un maximum de goût aux recettes classiques,...