La chorba est une soupe orientale, d'origine marocaine et algérienne, traditionnellement servie lors du ramadan. L'agneau peut être remplacé par d'autres viandes : bœuf, veau, poulet...

Ce plat très complet est servi très souvent aux mamans qui viennent d'accoucher pour leur redonner des forces !

Savourez ces sardines marinées à la plancha. Un régal qui nous emmène au bord de la mer... Une recette très parfumée...

Découvrez la recette du Poulet à la marocaine.

Je vous propose de délicieuses rillettes à déguster sans modération sur une bonne tranche de pain frais...

Après avoir longtemps cherché la véritable recette marocaine des cornes de gazelle, c'est avec joie que je vous la partage pour des gâteaux d'Aïd 100% réussis dont vous serez très fiers de servir...

Guide

Souvent serrée et enfermée dans sa boîte garnie d'huile, la sardine nous cache pourtant bien des mystères ! Marinée, grillée au barbecue ou à la plancha, farcie au four ou séchée : les recettes à...

Melaoui (crêpes marocaines)

Découvrez ma recette orientale de tajine d'agneau marocain aux légumes riches en saveurs. Un grand incontournable de la cuisine marocaine, cette recette ravira vos papilles grâce à sa viande...