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Saviez-vous que l'agrume rosé que nous aimons déguster en France n'est en réalité pas un pamplemousse mais un pomelo ? Une erreur de nom très souvent commise et qui porte à confusion ! Nous vous...

Une recette proposée par Florida Pamplemousse © FDOC

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La cuisson du crabe se joue dans la maîtrise de l'assaisonnement. Voici tous nos conseils pour cuire votre tourteau vivant, à l'eau ou à la vapeur et le temps de cuisson adapté.

Servis dans des demi pamplemousses évidées, ces cocktails font toujours leur effet... Retrouvez cette recette de cocktail de crevettes et pamplemousse sur mon blog Cookismo.fr

Le goût de cette marmelade rappelle à s'y méprendre celle d'oranges amères... Avis aux amateurs ! On trouve du pomelo toute l'année alors que la saison de l'orange amère de Séville est brève.

Une recette proposée par Marion Guillemard - Photographies de Richard Boutin.

A l'apéritif comme en entrée, ces mini cakes sont un vrai délice.

Enjouez vos convives en les recevant comme au restaurant grâce à ses verrines fraicheurs mêlant le salé du crabe et le sucré du kiwi.

Si vous n'avez pas de miettes de crabe, vous pouvez les remplacer par des miettes de surimi.