Les pakoras se mangent dans toute l'Inde. Ils se préparent de différent manières et avec les farces variées. Souvent ils peuvent être servis avec du yaourt ou une sauce tomate épicée.

Des beignets de légumes façon pakoras indiens, sauf que je n'avais pas de farine de pois chiche... Avec la sauce menthe-coriandre, c'est un vrai délice !

Les pakoras, ce sont des beignets indiens que l'on fait avec de la farine de pois chiches et des légumes.