Un plat qui me rappelle ce beau pays qu'est la Tunisie.

Un repas idéal pour le soir, qui peut être ajusté en fonction de la saison et qui peut constituer un repas complet agrémenté de semoule de couscous.

Cette recette de merguez au four est vraiment pratique. À déguster par exemple avec une purée, une salade ou un gratin.

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Les merguez sont parfaites pour rehausser un plat et ajouter une touche épicée. Dans un couscous, une chakchouka ou tout simplement avec des pommes de terre ou des légumes... Découvrez nos...

Couscous poulet merguez

Accompagné d'une salade verte, c'est excellent.

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Tajine, chakchouka, ojja, couscous... Apprenez à préparer ces recettes tunisiennes aux saveurs subtiles et découvrez en images, les spécialités de la cuisine tunisienne.

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Grillée sur le barbecue, poêlée ou intégrée dans un couscous, la merguez, on l'adore ! Origine, choix, conservation, cuisson, on vous dit tout sur cette charcuterie incontournable !

Cela fait longtemps que je voulais faire mes merguez moi même, un vrai chalengge qui me tenait à coeur. De plus depuis que j'ai mon hachoir je n'achète même plus de viande hachée, je la fait moi...