Je me suis inspiré de cette façon de cuire poissons et fruits de mer très courante en Polynésie.

Une bonne recette pour cuisiner les filets de poisson. C'est délicieux !

Plat pouvant être aussi bien servi en entrée chaude qu'en plat de résistance. Peu calorique, rapide et très facile à réaliser.

Très bon tout seul ou en accompagnement de viandes et poissons grillés.

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