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Comment cuisiner le raisin, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.

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Framboise, cassis, groseille, raisin... ce ne sont pas les fruits qui manquent pour élaborer de gourmandes confitures. Les pépins non plus, d'ailleurs ! Évincez tout point noir de vos tartinades...

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Les recettes aux raisins secs s'invitent partout. Les raisins secs font fondre les palais grâce à leur goût inimitable et leur moelleux d'enfer : dans un cake, des cookies ou en pain au raisin...

Le fait de faire des petits gâteaux individuels les rend un peu plus croustillants. Si vous les préférez plus moelleux, faites-en un seul, plus gros, en doublant les proportions.

Tarte aux raisins blancs et noirs

Une recette de ma région natale, l'Alsace.

La recette qui va causer la ruine de votre boulanger.

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Blanc, vert ou rouge... S'il est consommé la plupart du temps en version liquide ou au format pain au raisin, le raisin frais fait de plus en plus d'adeptes en cuisine. Les recettes au raisin...