Autour d'un barbecue, en accompagnement de grillades. A préparer la veille.

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Initiez-vous à la cuisine d'Israël en concoctant nos recettes israéliennes faciles. Houmous, falafels, pain halla, paschtida... Vous tomberez sous le charme de ces spécialités, c'est garanti !

Voici une entrée qu'on adore, la chouchouka (ou "frita"), que l'on retrouve en particulier dans la cuisine juive pied-noir. Il en existe bien sûr autant de variantes que de familles. Voici celle...

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Tajine, chakchouka, ojja, couscous... Apprenez à préparer ces recettes tunisiennes aux saveurs subtiles et découvrez en images, les spécialités de la cuisine tunisienne.

Découvrez cette salade de poivrons grillés. Savoureuse et très simple à préparer. Ces petits poivrons coupés en lanières et cuits au four à l'huile d'olive sont une manière très saine de consommer...

Savourez cette salade de carotte simple et fraîche aux saveurs marocaines, idéale pour accompagner vos grillades. Subtiliment parfumée grâce au cumin et à la coriandre, elle sera idéale pour une...

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Pour la fête du Grand Pardon, Yom Kippour, gâteaux, brioches comme la mouna, bouillons et poulets garnissent les tables. Voici nos meilleures recettes.

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Le pastrami est une spécialité à base de viande de boeuf, notamment connu pour être l'élément principal du Ruben sandwich. Mais d'autres recettes sont possibles, dans des recettes de hamburger,...

Une salade pleine de saveurs, ou comment profiter totalement de bons petits pois frais.

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Montecaos, oreilles d'Aman... Que de délices dégustés le 23 et 24 mars 2024 à l'occasion de la fête juive de Pourim. Piochez dans nos idées de recettes de Pourim sucrées et salées. On a de tout...