Résultats pour recette bernard l ermite

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    Comment préparer et cuisiner le crabe ? Voici tout ce que vous devez savoir sur ce crustacé à la chair délicate, aussi bon dégusté avec une mayonnaise que cuisiné dans un plat antillais.

  • Stéphanie Le Quellec : une mise en Scène deux étoiles

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    À la tête du restaurant doublement étoilé La Scène à Paris, Stéphanie Le Quellec a ouvert d'autres tables plus accessibles dans la capitale, notamment avec son mari David. Voici sa biographie.

  • Olivier Roellinger, le chef aux mille et une épices

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    Il a fait de Cancale, son QG. Originaire de Bretagne, Olivier Roellinger s'est tourné vers la gastronomie après une grave agression. Depuis, le chef s'est vu décerner 3 étoiles - qu'il a rendu...

  • World's 50 Best Restaurants : voici les meilleurs restaurants à tester dans le monde

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    Le classement 2023 des 50 meilleurs restaurants du monde a été dévoilé. Les noms ont été annoncés lors de la cérémonie des World's 50 Best Restaurants. Où sont-ils et quels sont ces...

  • Flan vanille façon oeuf à la coque de Bernard Loiseau préparé par Cyril Lignac

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    Ce soir dans Tous en Cuisine, Cyril Lignac rend hommage à Bernard Loiseau en réalisant son flan vanille façon oeuf à la coque. Voici la recette.

  • Régis Marcon : engagé pour la transmission

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    Chef d'un restaurant étoilé depuis de nombreuses années, Régis Marcon est aujourd'hui très engagé pour la transmission et le bien-manger des enfants dans les cantines scolaires. Voici sa...

  • Quels sont les chefs et restaurants 1 étoile du Guide Michelin ?

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    En 2023, 526 restaurants sont récompensés d'une étoile au Guide Michelin, preuve que leur cuisine "vaut l'étape". Où se trouvent-ils ? Y'en a-t-il un près de chez vous ? Voici tout ce que vous...

  • Anne-Sophie Pic : la cheffe la plus étoilée du monde

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    Anne-Sophie Pic est l'une des plus grandes cheffes au monde. De son restaurant à Valence à ses tables à l'étranger mais aussi ses apparitions dans Top Chef, voici tout ce que vous devez savoir sur...

  • Quels sont les chefs vainqueurs de Top Chef ?

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    L'émission Top chef a mis en lumière des chefs désormais connus de tous. Vainqueur de la compétition, ils sont pour certains à la tête d'un ou de plusieurs établissements reconnus. Mais qui sont...

  • Christian Le Squer : trois étoiles au Four Seasons George V

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    Christian Le Squer est le chef triplement étoilé du restaurant Le Cinq au sein du Four Seasons George V à Paris. De sa Bretagne natale à sa cuisine de palace, voici sa biographie.

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