La célèbre spécialité boulangère marocaine, Baghrir ou crêpes aux mille trous...

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Et si vous terminiez votre repas avec un dessert oriental, marocain ou algérien ? Pendant le Ramadan, régalez-vous avec ces recettes faciles et rapides dont celles d'Oum Walid.

Voici comment réaliser un tajine zitoun au poulet, citron et olives grâce à la recette d'Oum Walid.

Découvrez la recette de bourek au fromage façon Oum Walid, parfaite pour célébrer le Ramadan.

Découvrez la recette de chorba façon Oum Walid, une soupe riche de légumes agrémentée de pois chiches, blé vert et viande.

Un vrai délice, tous les marocains en raffolent, servi avec du miel et du beurre fondu et accompagné d'un bon thé à la menthe. A s'en lécher les doigts !

Le mtewem est une recette traditionnelle algérienne servie lors des fêtes. et particulièrement au ftour du ramadan. Voici une recette de mtewen en sauce blanche facile à préparer.

Voici la recette d'Oum Walid du tajine sfirya, une petite galette généralement faite à base de pain haché mais réalisée ici avec de la pomme de terre et accompagné de poulet.

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La viande ne se consomme pas uniquement en rôti, loin de là ! Elle peut également être hachée. Ceci donne des recettes non moins savoureuses et surtout plus faciles et rapides à cuisiner. Régalez...

Voici la recette traditionnelle des crêpes marocaines qu'on appelle"mille trous", "baghrir", "Barrie" ou "Gharayef". Ces crêpes sont si tendres et moelleuses, un régal pour un goûter sucré.