Résultats pour ravioles saint jean

  • Noix de Saint-Jacques à la crème safranée

    Une entrée raffinée et très facile à réaliser : idéale pour les débutants qui veulent épater leur entourage.

  • Recettes au St Môret : courgettes, pommes, cheesecake

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    Les recettes au St Morêt insufflent à vos apéritifs, plats et desserts une touche de douceur, de légèreté et d'onctuosité ! Verrines de thon, pomme de terre et fromage frais ; bruschetta de...

  • Ravioles : les choisir, les conserver, les cuisiner

    Guide

    Qui ne raffole pas des ravioles ? Ces petits carrés de pâte originaires du Dauphiné, à ne pas confondre avec les raviolis italiens ou les gyozas japonais, ils sont farcis de nombreuses...

  • Noix de Saint-Jacques aux petits légumes

    Parfait pour un plat du dimanche, après une visite au marché pour acheter des saint-jacques dans leur coquilles.

  • Corail : Saint-Jacques, apéritif, cru, en sauce

    Guide

    Qu'est-ce que le corail ? En gastronomie, ce terme désigne en fait… les organes reproducteurs de certains mollusques et crustacés, comme l'oursin ou la coquille Saint-Jacques. Avant de faire la...

  • Comment cuisiner des Saint-Jacques surgelées ?

    Guide

    De la décongélation à la cuisson, les coquilles Saint-Jacques surgelées nécessitent un traitement particulier pour garder leur moelleux. Saint-Jacques à la poêle ou au four, découvrez nos...

  • Noix de Saint-Jacques en gratin

    Un délice pour les fêtes !

  • Jean Sulpice, l'authenticité de la montagne

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    Jean Sulpice a réussi un défi de taille : ouvrir un restaurant gastronomique à Val Thorens. Installé désormais à Annecy, à l'Auberge du Père Bise, il a deux étoiles Michelin et transmet sa passion...

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