Découvrez cette recette de purée de courge butternut au curry facile à préparer. La butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne. Pour la...

Normalement, il n'y a pas de courgettes mais c'est tout aussi bon (et ça se rapproche de la ratatouille).

Recette traditionnelle

Découvrez cette Courge butternut rôtie au cumin et thym. Un légume de saison et une recette toute simple et vite faite pour vous régaler.

Un reste de ratatouille.. Et hop, voici une belle tarte pour accompagner votre salade ! Dégustez-la en entrée ou en plat principal.

Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c'est l'occasion de manger des légumineuses qu'on ne consomme pas assez je trouve ! Les lentilles corail, contrairement aux...

Guide

Issue de la grande famille des cucurbitacés, la courge butternut nous séduit par sa saveur délicatement noisetée. On vous apprend à bien la cuisiner !

Guide

Pour continuer à profiter de la courge butternut, Laurent Mariotte vous propose de la cuisiner en gratin, avec un fromage italien qui ne manque pas de caractère. En plus d'être particulièrement...