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C'était le tout premier candidat japonais de l'histoire de Top Chef. Il a quitté son pays natal par amour pour la cuisine française. Ce chef aux manettes de la Ciboulette, un restaurant...

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Avec sa belle floraison dès la fin de l'hiver, le cognassier du Japon apporte une touche colorée précoce à votre jardin. En automne, vous pourrez récolter ses fruits odorants qui persistent...

Un délicieux gâteau moelleux, fondant, tout doux, à la pâte de haricots rouges, une douceur typiquement asiatique qui ressemble un peu à de la crème de marrons. Osez, tout le monde croira, à cause...

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Voici les ingrédients indispensables et les étapes à suivre pour réaliser la recette que Cyril Lignac a suggérée aujourd'hui sur RTL : les nouilles sautées aux légumes et à l'œuf.

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On le nomme le radis oriental, le radis japonais ou encore le navet séché. Quoi qu'il en soit, le daïkon ne laisse personne indifférent. Croquant et doux à la fois, ce radis typique de...

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Avec ses nombreuses vertus, on prend goût à l'utilisation du gomasio. Ce condiment utilisé depuis des millénaires au Japon est un sel aux nombreux bienfaits mais qui comporte aussi des risques....

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Champignon noir à brun aux mille et une vertus pour la santé, le shiitake allie une belle robe et un savoureux goût, exploités en cuisine.

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N'est-il pas charmant ce petit saule avec ses feuilles couleur crevette ? En forme de buisson compact ou dressé sur une tige, le saule crevette est un petit arbre japonais très décoratif. En pot...

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Se préparer un ramen maison aussi savoureux qu'au restaurant japonais, c'est tout à fait possible ! Pour cela, il y a une technique de cuisson qui fait toute la différence…

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Plante alimentaire, médicinale, mais aussi légume, le shiso, ou pérille de Nankin, est insolite car difficile à situer, entre menthe, basilic et ses nombreuses utilisations.