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Comment cuisiner le laurier, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.

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La menthe fait l'unanimité dans les préparations salées comme sucrées. Qu'elle soit sauvage, fraîche ou poivrée, la menthe intervient aussi bien en santé qu'en cuisine. On vous dévoile tous les...

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La lépiote, aussi appelée coulemelle, est un champignon de forêt comestible. Comment le reconnaître face à des espèces toxiques ou mortelles, comment le cuisiner. Voici tout ce que vous devez...

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L'Araucaria araucana, aussi appelé "désespoir des singes", est un conifère aussi original que son surnom. Originaire d'Argentine et du Chili, il est très décoratif et surprend avec la croissance...

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Apprécié pour ses grandes fleurs colorées, le lupin compose des massifs aux accents anglais. Mais saviez-vous que c'est aussi une plante comestible et un engrais vert ? Semis, plantation,...

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On ne pense pas souvent à ce petit crustacé d'eau douce, pourtant sa chair maigre et délicate mérite le détour. Comment cuisiner les écrevisses ? Pourquoi dit-on qu'il faut les châtrer avant de...

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On connaissait le lait et la crème de coco, voici qu'arrive l'huile de coco ! Retrouvez tous nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser en cuisine.

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Comment cuisiner le pleurote, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.

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A ne pas confondre avec le fruit de la ronce, le mûrier offre de délicieuses mûres sans les tiges épineuses et hostiles. Aussi ornementale qu'utile, cette plante promet des tartes et confitures...