Je vous propose de préparer de délicieuses papillotes bien parfumées... Nous avons adoré !

Médaillons de queue de lotte

Un poisson plein de saveur, pour les amateurs de cuisine légère.

Guide

La lotte est un poisson est un poisson d'eaux douce et de mer. Assez imposant par sa taille et sa forme, la lotte possède un goût très doux et raffiné. On peut décliner sa cuisson pour varier les...

Guide

Préparez une lotte à l'américaine à tomber grâce aux conseils du chef Cyril Lignac. Il propose de préparer une sauce à base d'arêtes de poisson et de crustacés, pour une explosion de saveurs...

Une bonne recette pour cuisiner les pommes de terre au four ou au barbecue.

Nous partons pour la Thaïlande déguster ces délicieuses papillotes pleines de saveurs épicées. Nous nous sommes régalés, aussi bien les petits que les grands...

Une recette proposée par le CNIPT.