Résultats pour quel farine pour le pain

  • Pain à hamburger

    Pour des bbq comme aux États-Unis !

  • Pain à la farine de petit épeautre sans machine

    Une croûte craquante et une mie fondante au p'tit goût de noisette !

  • Par quoi remplacer la farine de blé ? 13 solutions

    Guide

    Depuis quelques temps, on constate une pénurie de farine en magasins. Comment remplacer la farine dans un gâteau ou dans une sauce ? On a répertorié 13 variantes à la farine de blé pour continuer...

  • Peut-on manger du pain de mie périmé ?

    Guide

    On l'aime pour sa douceur et son moelleux. Mais peut-on consommer du pain de mie après la date de péremption ? On vous dit tout !

  • Par quoi remplacer la Maïzena ?

    Guide

    La Maïzena est la marque la plus connue de fécule de maïs. Cette "fausse farine" magique sert à épaissir les sauces et alléger les gâteaux. Par quoi la remplacer la Maïzena ? Nos solutions.

  • Pain arabe

    En accompagnement de tajine et couscous, ou pour des entrées et apéritifs.

  • Pain de mie

    Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs !

  • Manger du pain : quantité par jour, bon ou mauvais ?

    Guide

    Longtemps décrié, le pain est désormais recommandé à chaque repas par la majorité des spécialistes en raison de ses qualités nutritionnelles. Il convient de privilégier des pains complets et...

  • Comment tamiser de la farine ?

    Guide

    Pour une pâtisserie plus légère, tamisez votre farine. Plus vous l'aérez, moins vite votre appétit prendra la poudre d'escampette. Avec ou sans tamis, mettez les grumeaux au tapis !

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