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    La cuisine moléculaire vous intrigue et vous aimeriez savoir où la découvrir au restaurant ? Voici quelques adresses en France qui associent l'art de la cuisine et la science.

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    Les recettes françaises charment le monde entier, qu'elles soient typiques, anciennes, faciles ou même gastronomiques. Voici nos meilleurs idées de desserts et autres plats pour de la cuisine...

  • Recettes créoles : de Guadeloupe, de Martinique, Réunion

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    Fraîche, sèche ou instantanée, la levure de boulanger permet de faire pousser toutes sortes de pâtes. On vous dit tout sur cet ingrédient magique et comment l'utiliser.

  • Levure : bactéries, chimique, fraîche, de boulangerie

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  • Cyril Lignac vous emmène en Alsace avec sa recette de volaille au Riesling accompagnée de spätzles

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    Direction l'Alsace avec Cyril Lignac et sa recette de volaille au Riesling, que le chef accompagne de spätzles. Voici la recette idéale pour Noël !

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