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Le pecorino est l'un des plus anciens fromages italiens. Fabriqué à partir d'une méthode traditionnelle, se perpétuant au fil des siècles, il offre de multiples saveurs en bouche.

Des Amaretti moelleux au bon goût d'amandes douces. Ces petits biscuits venus tout droit d'Italie sont facile à réaliser, juste à temps pour le goûter. Une recette idéale pour écouler les blancs...

Une recette de ma belle-mère.

Découvrez la recette incontournable du tiramisu, dessert italien crémeux et onctueux que personne ne veut jamais partager.. Cette recette familiale est délicieuse avec le mascarpone et les...

Une recette du nord de la France, simple, rapide et économique également appelée "pain de chien"

Un délicieux gâteau accompagné d'un café pour notre 4 heures ou petit déjeuner... Parfait et idéal pour ne pas gaspiller le pain.

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Entre le gâteau au chocolat fondant, le traditionnel agneau de Pâques alsacien ou la pastiera à l'italienne, retrouvez les meilleures recettes de gâteau de Pâques qui sauront combler toutes les...

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Moins connue que la mozzarella ou la ricotta, la scamorza a pourtant tout pour plaire. On vous dit comment choisir, conserver et cuisiner ce fromage tout droit venu d'Italie.

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Le speck est un jambon cru italien très maigre, originaire du Nord de la botte, et dont la fabrication demeure traditionnelle. Comme de nombreuses charcuteries, les recettes au speck se prêtent à...

Un dessert économique et délicieux.