La recette verte du Pays Vert... ou comment faire manger des blettes aux enfants !

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Le cantal est un célèbre fromage français d'Auvergne, à pâte dure. Son nom vient du massif dont il est originaire. Sa texture à la fois ferme et fondante ravit les papilles. Comment est-il...

Tarte aux tomates et au cantal : la recette facile.

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Les recettes auvergnates nous offrent une quantité de tartes, feuilletés et gratins idéals pour les grosses faims. Agrémentez vos plats grâce au goût unique du bleu d'Auvergne et savourez les...

Plat emblématique du Cantal, le pounti trouve son origine dans le commerce avec la région d'Agen. En effet, le bois et le vin produits en Auvergne étaient descendus en barque sur le Lot. Au...

Cette recette de truffade est une recette de pommes de terre facile à réaliser. Je la sers avec une bavette tendre et un bon vin de Chablis. La truffade se réchauffe à feu doux dans une poêle ou...

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Bienvenue dans l'antre des recettes à base de blette. Comment les préparer et comment les cuire ? Envie d'une recette de blettes à la poêle ? Affamé à l'idée d'une recette rapide avec la feuille...

Une recette de ma grand-mère !