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Cette recette peut aussi être réalisée avec des restes de viandes (veau ou volaille).

Cette vague de gel la nuit que nous subissons en ce moment incite à cuisiner le soir des plats roboratifs ! Voici une nouvelle recette de potée qui allie chou, lentilles, navets et carottes. Elle...

Voici une recette facile pour cuisiner une échine de porc entière. La cuisson à la casserole permet d'obtenir une viande bien moelleuse. Le porc est cuit avec des pommes de terre, carottes,...

C'est un plat terroir facile à préparer : une fois déposés dans la terrine, la viande et les légumes mijotent tranquillement et au bout de 3 heures, le repas est prêt !

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Le chou vert fait parti de la grande famille des crucifères. Il regorge de nutriments indispensables à notre organisme, alors on vous explique comment le choisir, le conserver et le cuisiner.

Une bonne grosse recette d'hiver, bien réconfortante. Prenez le temps de la laisser mijoter et vous m'en direz des nouvelles !

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Originaire de Franche-Comté, la saucisse de Morteau est utilisée dans les plats montagnards à faire cuire au four. Les recettes à la saucisse de Morteau relèvent un plat de lentilles, un ragoût de...

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Quiche, tête de veau, tarte au mirabelles et soupe des Vosges sont les mets les plus typiques de la cuisine lorraine. Consultez nos idées gourmandes pour apprendre à préparer ces excellentes...

Découvrez ma recette de baeckeoffe alsacien. Ce plat traditionnel alsacien, est un mélange de viandes, accompagnées de pommes de terre, longuement mijotées dans un vin blanc d'Alsace. À déguster...

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Savez-vous cuisiner le chou ? Ce légume a plus d'un tour dans ses feuilles et petits bouquets ! Chou-fleur, chou rouge, vert, frisé ou encore chou chinois se prêtent à bien des recettes faciles et...