Savourez ce riz, saumon cru, avocat et sauce au soja ! Un bol d'inspiration japonaise/hawaïenne frais, coloré et délicieux. Son petit nom est le poke bowl.

Découvrez ma recette facile du taboulé au boulgour libanais. Une recette végétarienne parfaite pour se rafraîchir l'été. Parfumée et légère cette recette sera idéale en entrée ou pour accompagner...

Le houmous est idéal pour l'apéritif ou un pique-nique. Cette recette végétarienne est facile à préparer. Le houmous est principalement composé de pois chiches, mixés avec de l'huile de sésame, de...

Découvrez cette recette de Poke Bowl au saumon mariné soja, miel, sésame. La tendance Poke Bowl ! A base de poisson mariné et de divers éléments Healthy : des légumes, et des bonnes choses !

Découvrez ma recette de falafels maison. Cette recette végétarienne libanaise à base de pois chiches sera idéale pour garnir vos salades, pains pitas façon kebab, à tremper dans du tzatziki ou du...

Guide

Invitez le Liban à votre table en cuisinant à la maison d'authentiques recettes libanaises. Taboulé aux herbes, falafels, houmous de pois chiches... Elles sont faciles et rapides à concocter !

Je mange un bowl cake au moins une fois par semaine. C'est rapide à préparer, gourmand et consistant. Il y a tellement de possibilités avec les bowls cakes qu'on peut même en préparer un différent...

Découvrez cette recette de Crème d'ail à la libanaise (toum). Il s'agit d'une crème à l'ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le " Toum " (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet...

Une entrée d'été à la fois simple et recherchée qui se prépare 24 heures à l'avance.

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Alan Geaam, chef du restaurant étoilé éponyme à Paris, est également à la tête de plusieurs bistrots libanais dans la capitale. Découvrez la biographie de ce cuisinier, qui a dû se battre pour en...